Jeg får ofte spørsmål fra foreldre om hvordan de skal få sine små etterkommere til å kaste seg over maten. Hvordan gjøre at de små blir mindre kresne?
I løpet av tidlige barndomsår, før barnet kommer i skolealder, blir mye barnas smaksspekter spikret. Derfor er det svært gunstig å etablere gode vaner før den tid.
Der finnes nok ingen absolutt fasit på hvordan gå fram, men mye av svaret ligger også her i å stimulere fram matglede. Å som foreldre være sitt ansvar bevisst og stimulere fram nysgjerrigheten i barna og skape mattrygghet og mindre skepsis ved å la barn eksperimentere og bli kjent med ulike matretter gjennom lek.
Lek med maten!
Lek er barnas arena for læring og sånn sett også en ypperlig arena å bli kjent med maten på. Lek og stimulering av sansene! Og ingenting er bedre enn å ha foreldrene med på denne leken.
Dette er mitt store mål under mine matkurs rettet mot barn i aldersgruppen 3 - 6 år. De skal få lyst til å våge utvide smaksspekteret sitt. Dette gjør vi gjennom lek med maten, sansing og ikke minst en god dose egenbestemmelse hvor de også får føle på egen mestringsfølelse. Å benytte seg av denne tilnærmingsmåten skaper et flott grunnlag for matbevissthet også i voksen alder.
Hvor kommer maten fra - la barna være med!
Mange må få et slags forhold til maten før de aksepterer den. Eksempelvis fisk. La de være med på hele prosessen - fra hel fisk i fiskedisken til den ligger på middagstallerken. Eventuelt hvis dere er så heldige og kan fiske den selv, da får de jo være med på hele prosessen. Samme gjelder for øvrige matvarer. Ta gjerne barna med på hele prosessen. Dette er med på å skape god trygghet.
Det er litt søl når de små skal være med på matlagingen men det stimulerer fram både mattrygghet og mestringsfølelse og er sånn sett svært gunstig å ha fokus på.
Å bruke hele sansespekteret
I løpet av tidlige barndomsår, før barnet kommer i skolealder, blir mye barnas smaksspekter spikret. Derfor er det svært gunstig å etablere gode vaner før den tid.
Der finnes nok ingen absolutt fasit på hvordan gå fram, men mye av svaret ligger også her i å stimulere fram matglede. Å som foreldre være sitt ansvar bevisst og stimulere fram nysgjerrigheten i barna og skape mattrygghet og mindre skepsis ved å la barn eksperimentere og bli kjent med ulike matretter gjennom lek.
Lek med maten!
Lek er barnas arena for læring og sånn sett også en ypperlig arena å bli kjent med maten på. Lek og stimulering av sansene! Og ingenting er bedre enn å ha foreldrene med på denne leken.
Dette er mitt store mål under mine matkurs rettet mot barn i aldersgruppen 3 - 6 år. De skal få lyst til å våge utvide smaksspekteret sitt. Dette gjør vi gjennom lek med maten, sansing og ikke minst en god dose egenbestemmelse hvor de også får føle på egen mestringsfølelse. Å benytte seg av denne tilnærmingsmåten skaper et flott grunnlag for matbevissthet også i voksen alder.
Hvor kommer maten fra - la barna være med!
Mange må få et slags forhold til maten før de aksepterer den. Eksempelvis fisk. La de være med på hele prosessen - fra hel fisk i fiskedisken til den ligger på middagstallerken. Eventuelt hvis dere er så heldige og kan fiske den selv, da får de jo være med på hele prosessen. Samme gjelder for øvrige matvarer. Ta gjerne barna med på hele prosessen. Dette er med på å skape god trygghet.
Det er litt søl når de små skal være med på matlagingen men det stimulerer fram både mattrygghet og mestringsfølelse og er sånn sett svært gunstig å ha fokus på.
Å bruke hele sansespekteret
La de små få lov til å bli kjent med egne sanser. Hva kan sansene våre fortelle oss? Mange barn er ikke kjent med sine egne sanser i det hele tatt. Dette er et viktig og gjerne interessant sted å begynne.
La de få se seg selv i et speil - bli kjent med sitt eget ansikt - "hvilken farge har jeg på øynene?" , "hvordan ser tungen min ut?" og videre, "hvilken grimase lager jeg når jeg spiser ulike matretter?"
La de videre få lov til å lukte på maten og se forskjellige farger på maten.
Ta siden i bruk følesansen ,både med fingre og videre med munnen - konsistens, varm/kald, klissete?
Kanapé størrelse
Ofte er det mer overkommelig for de små med en liten porsjon framfor en stor porsjon på tallerkenen, så kan man heller forsyne seg flere ganger hvis man er mer sulten. En liten porsjon virker mindre skummel enn en stor, spesielt når vi skal smake på nye smaker. Tenk dette med kanapestørrelser.
Gjør maten spennende!
Det er gjerne ikke så mye som skal til. Jeg snakker ikke om å bruker timer på å lage store kunstverk av maten, men heller om å finne fram litt lekenhet og fantasi i seg og skape gode smaksopplevelser.
- Bruke pepperkakeformer og annerledes brødskiver.
- Ha det som vane å alltid ha litt nye grønnsaker både på og ved siden av brødmåltidet.
- Blande nye farger og ingredienser!
- Bruke tannpirkere og feste små smaksprøver på disse som barna kan få smake. Kjempe spennende og passende smaksprøver for små hender.
Tålmodighet og repetisjoner
Repetisjon og tålmodighet. Litt hver dag. Ny dag, ny mat å føle på, lukte på og smake på.
Skape forventinger. "Hva skal vi smake på i dag montro?"
Ikke bryt sammen og gi etter for barnets eventuelle mat trass. Vær tålmodig, gå sakte fra. Til slutt vil de ulike matrettene aksepteres. Barna må bare bli kjent og bli trygge på denne maten.
Kommentarer
Legg inn en kommentar