Hva tenker dere om dette ?
Våre barn er selvsagt ulike med forskjellige meninger også relatert til mat - men likevel dannes grunnlaget for hva som er ok og ikke gjennom hva barnet presenteres for svært tidlig i livet.
Mange smaker må vi lære oss å like. Og barn kan læres opp til å like det aller meste av mat. I utgangspunktet er vi så og si altetende. Men så er det dette med hva vi blir presentert for.
Smak allerede før vi blir født
Smak kommer tidlig - allerede før vi er født har vi kjennskap til ulike smaker da smaken fra mors matinntak overføres til fostervannet under svangerskapet. Sånn sett kan vi argumentere for at maten mor spiser under svangerskapet legger mye av grunnlaget for hva barnet vil bli presentert for når det kommer til fast føde. Videre er det også vist til at morsmelken påvirkes på smak av det mor spiser. Der kommer også smakspreferanser inn.
Sånn sett kan man si at barn ikke har likt utgangspunkt når de skal presenteres for fast føde.
Smakavinduer
Når vi begynner med fast føde opplever man individuelle forskjeller i forhold til hvor knirkefritt dette går. For noen går det som en lek, mens andre opplever mer utfordringer. Men å presentere barnet for mange ulike smaker tidlig er absolutt positivt
Sant nok, i introduksjonsfasen er det bra å starte varsomt. En og en smak. Sakte men sikkert sjekke kroppens respons. At fordøyelsessystemet aksepterer maten og der ikke utvikles reaksjoner. Men etterhvert som man er ferdig med introduksjonen, er der bare gunstig å eksperimentere med flere smaker og sammensetninger.
Når de små er under året er de nemlig gjerne mer åpne for nye smaker/ aksepterer mer smak. Det er dette som omtales som "Smakavinduer." En periode med større aksept.
Å lære å like en smak
Men ikke alltid går det helt knirkefritt. Av og til må man jobbe mer for aksept for en bestemt smak. Smaken må læres. Som forelder kan det være fristende å gi opp tidlig, men visste du at man gjerne bør presentere smaken 12 - 15 ganger før man begynner å vurdere at barnet kanskje ikke vil akseptere det? De fleste kan gjerne ha gitt opp før den tid, men dette er så lang tid det gjerne kan ta å lære å like en smak.
Nå høres ikke dette ut som god matglede , men det handler ikke om å presse i barnet 12 - 15 ganger. Det handler heller om å presentere, la det smake og akseptere at de ikke likte det i dag for så prøve igjen litt senere . Og igjen og igjen... Tålmodigheten kan være en prøvelse...
Forskning viser at sjansene for at kjente matvarer, som man har smakt på alle disse gangene, er enklere å akseptere enn nye smaker.
Være gode rollemodeller
Barn kopierer sine rollemodeller. Dette være seg foreldre , søsken og barnehageansatte for å velge noe. Fellesskapet er dermed viktig læring og det å faktisk framstå som gode rollemodeller også når det kommer til matvaner , måltider osv.
Dette er viktige fokusområder for GodStart, som jeg er opptatt av å formidle gjennom både kurs og øvrig kommunikasjon med omverden.
For lærer vi våre barn å like godt med næringsrike smaker så legger vi et fantastisk grunnlag for årene framover ❤
Våre barn er selvsagt ulike med forskjellige meninger også relatert til mat - men likevel dannes grunnlaget for hva som er ok og ikke gjennom hva barnet presenteres for svært tidlig i livet.
Mange smaker må vi lære oss å like. Og barn kan læres opp til å like det aller meste av mat. I utgangspunktet er vi så og si altetende. Men så er det dette med hva vi blir presentert for.
Smak allerede før vi blir født
Smak kommer tidlig - allerede før vi er født har vi kjennskap til ulike smaker da smaken fra mors matinntak overføres til fostervannet under svangerskapet. Sånn sett kan vi argumentere for at maten mor spiser under svangerskapet legger mye av grunnlaget for hva barnet vil bli presentert for når det kommer til fast føde. Videre er det også vist til at morsmelken påvirkes på smak av det mor spiser. Der kommer også smakspreferanser inn.
Sånn sett kan man si at barn ikke har likt utgangspunkt når de skal presenteres for fast føde.
Smakavinduer
Når vi begynner med fast føde opplever man individuelle forskjeller i forhold til hvor knirkefritt dette går. For noen går det som en lek, mens andre opplever mer utfordringer. Men å presentere barnet for mange ulike smaker tidlig er absolutt positivt
Sant nok, i introduksjonsfasen er det bra å starte varsomt. En og en smak. Sakte men sikkert sjekke kroppens respons. At fordøyelsessystemet aksepterer maten og der ikke utvikles reaksjoner. Men etterhvert som man er ferdig med introduksjonen, er der bare gunstig å eksperimentere med flere smaker og sammensetninger.
Når de små er under året er de nemlig gjerne mer åpne for nye smaker/ aksepterer mer smak. Det er dette som omtales som "Smakavinduer." En periode med større aksept.
Å lære å like en smak
Men ikke alltid går det helt knirkefritt. Av og til må man jobbe mer for aksept for en bestemt smak. Smaken må læres. Som forelder kan det være fristende å gi opp tidlig, men visste du at man gjerne bør presentere smaken 12 - 15 ganger før man begynner å vurdere at barnet kanskje ikke vil akseptere det? De fleste kan gjerne ha gitt opp før den tid, men dette er så lang tid det gjerne kan ta å lære å like en smak.
Nå høres ikke dette ut som god matglede , men det handler ikke om å presse i barnet 12 - 15 ganger. Det handler heller om å presentere, la det smake og akseptere at de ikke likte det i dag for så prøve igjen litt senere . Og igjen og igjen... Tålmodigheten kan være en prøvelse...
Forskning viser at sjansene for at kjente matvarer, som man har smakt på alle disse gangene, er enklere å akseptere enn nye smaker.
Være gode rollemodeller
Barn kopierer sine rollemodeller. Dette være seg foreldre , søsken og barnehageansatte for å velge noe. Fellesskapet er dermed viktig læring og det å faktisk framstå som gode rollemodeller også når det kommer til matvaner , måltider osv.
Dette er viktige fokusområder for GodStart, som jeg er opptatt av å formidle gjennom både kurs og øvrig kommunikasjon med omverden.
For lærer vi våre barn å like godt med næringsrike smaker så legger vi et fantastisk grunnlag for årene framover ❤
Kommentarer
Legg inn en kommentar