GodStart

Jeg får ofte spørsmål fra foreldre om hvordan de skal få sine små etterkommere til å kaste seg over maten. Hvordan gjøre at de små blir mindre kresne? I løpet av tidlige barndomsår, før barnet kommer i skolealder, blir mye barnas smaksspekter spikret. Derfor er det svært gunstig å etablere gode vaner før den tid. Der finnes nok ingen absolutt fasit på hvordan gå fram, men mye av svaret ligger også her i å stimulere fram matglede. Å som foreldre være sitt ansvar bevisst og stimulere fram nysgjerrigheten i barna og skape mattrygghet og mindre skepsis ved å la barn eksperimentere og bli kjent med ulike matretter gjennom lek. Lek med maten! Lek er barnas arena for læring og sånn sett også en ypperlig arena å bli kjent med maten på. Lek og stimulering av sansene! Og ingenting er bedre enn å ha foreldrene med på denne leken. Dette er mitt store mål under mine matkurs rettet mot barn i aldersgruppen 3 - 6 år.  De skal få lyst til å våge utvide smaksspekteret sitt. Dette gjør ...

Tidsklemma er et kjent begrep, også i vår familie. Ofte synes jeg dagene går så fort at jeg så vidt rekker å se barna mine. Det er hverdagsrutiner, mye aktiviteter osv. Tiden flyr! Og det er jo ikke helt sånn jeg vil ha det. Jeg vil ha TID sammen med de. Min beste måte å ta tiden tilbake på, er å samles rundt maten. Store og små. Både rundt matlaging og måltidet. Maten skal uansett lages så å lage mat sammen er en flott aktivitet i en ellers så hektisk hverdag. Dette er det beste sønnen min på snart 4 år vet om og han har deltatt på kjøkkenet i flere år allerede og er dreven i jobben. Resultatet har blitt en matglad gutt som elsker å være med på matlaging både hjemme og i barnehagen.  Han er mattrygg og matglad.  Kjenner til gode råvarer og kan mye om hvordan maten lages. Som med alt annet gjelder det her også : Øvelse gjør mester! Det er kos og kaos i skjønn forening. Masse sanseopplevelser og super kvalitetstid både for han og for meg. Vi smaker, ler, skravler og k...

Har du hørt om matneofobi? Ordet neofobi betyr frykt for alt som er nytt. Matneofobi omtales derfor som frykt for nye typer mat og denne frykten har en naturlig plass barnas utvikling i stor eller mindre grad. Matneofobi opptrer gjerne når barnet er mellom to og åtte år og hvor hardt det slår ut er som allerede sagt svært individuelt fra barn til barn. Våre matvaner dannes tidlig i livet Som dere sikkert er kjent med så er dette et område jeg er svært opptatt av. Det er nemlig sånn at våre matvaner ser ut til å dannes på et tidlig stadium i livet. Vi overfører våre vaner til våre barn og dette legger også grunnlaget for årenes løp framover både på godt og på vondt. Med et bevisst fokus på akkurat dette, uten de store overdrivelsene, er mye gjort. Å lære barna våre til å like og bli trygge på næringsrik og variert kost. Når matnekten setter inn Fra rundt to års alder skjer det mye med barnet og en av endringene er gjerne i forhold til mat. Mat som lille fint har likt før kan...

Hvem sier egentlig at man må ha kokkeegenskaper eller langvarig utdannelse innen ernæring for å lage god og næringsrik mat til sine små etterkommere? Det burde være den mest naturlige ting å lage egen mat til sine barn. God og enkel, næringsrik mat med gode, rene smaker, basert på det vi finner i nærbutikken. Vi gjør det komplisert Jeg reiser for tiden land og strand rundt med mine babymatkurs og småbarnskurs med et mål om å fremme god matglede, gode smaksopplevelser og etablere gode basiskunnskaper hos foreldre. En fantastisk jobb! Her møter jeg mange flotte småbarnsforeldre og deres små. En gjenganger er familienes usikkerhet. De kvier seg for å lage hjemmelaget mat til sine små rett og slett fordi de tenker at dette er mye mer komplisert enn hva det faktisk er. De leser seg opp for å stille sterkere til den dag kommer, men opplever å bare bli mer forvirret enn opplyst. Fra mitt ståsted synes jeg det er ekstremt synd at det er på denne måten. Noe som burde være så ...

Jeg hadde en fin samtale tidligere i dag med en venninne.Hun hadde lagt merke til mitt fokus på familiefrokost og det og samles rundt måltider med familien. Dette inspirerte meg til å skrive litt mer om akkurat dette med felles måltider. Familiefrokosten Vi har nemlig en viktig tradisjon i familien som står solid og som har en viktig betydning for oss alle. Familiefrokosten i helgene. Det høres jo innmari idyllisk ut,  og det er også virkelig koselig, men parallelt må jeg ærlig innrømme at det også fører med seg en del kaos. Spesielt for oss voksne. Når alt skal ordnes klart med flere små gående i beina på oss. Men sånn er det jo fort når alle sammen, store og små, skal samles rundt bordet. Men når barna på slutten av helgen trekker fram familiefrokosten som helgens høgdepunkt, ja da vet vi at dette er viktig for alle. Kanskje til og med en verdifull tradisjon de velger å ta med seg videre inn i eget voksenliv? Og når jeg spør treåringen hva som er det ...

I går snakket jeg om at våre barn kan kan læres opp til å like det meste av smaker, jeg nevnte også at dette for mange måtte trener opp. I dag skal vi se nærmere på en utfordring relatert nettopp til dette med å trene opp spiseferdighetene.  Å begynne å servere fast føde til de små  er noe som vi småbarnsforeldre gjerne ser fram til.  Mange legger planer lenge i forveien og synes det er helt supert når tiden endelig er inne. Som regel går overgangen til litt fast føde i tillegg til mm/ mme ganske så knirkefritt.  Endel bølgedaler må man regne med, men totalt sett går det relativt ok. En møter kanskje noen små utfordringer, men ikke mer enn man kunne forventet. Men hva hvis det går rett vest ?... Hva hvis den lille ikke vil spise fast føde samme hva du lager? Kniper igjen munnen når skjeen dukker opp og nekter å spise.  Enkelte erfarer at denne matskepsisen ødelegger mye for matgleden.  Dette er et tema som kanskje ikke snakkes så mye om. Jeg ...

Hva tenker dere om dette ? Våre barn er selvsagt ulike med forskjellige meninger også relatert til mat  - men likevel dannes grunnlaget for hva som er ok og ikke gjennom hva barnet presenteres for svært tidlig i livet. Mange smaker må vi lære oss å like. Og barn kan  læres opp til å like det aller meste av mat. I utgangspunktet er vi så og si altetende. Men så er det dette med hva vi blir presentert for. Smak allerede før vi blir født Smak kommer tidlig  - allerede før vi er født har vi kjennskap til ulike smaker da smaken fra mors matinntak overføres til fostervannet under svangerskapet. Sånn sett kan vi argumentere for at maten mor spiser under svangerskapet legger mye av grunnlaget for hva barnet vil bli presentert for når det kommer til fast føde.  Videre er det også vist til at morsmelken påvirkes på smak av det mor spiser. Der kommer også smakspreferanser inn. Sånn sett kan man si at barn ikke har likt utgangspunkt når de skal presenteres for fast fød...

De fleste som kjenner meg er også kjent med mitt brennende engasjement for barn og matglede. Det er også her essensen i GodStart ligger. Matglede - sanseopplevelser og matens sosiale aspekt. Et fokus på hvor viktig det er å få dette inn i hverdagen og praktisere det i heimen gjennom oppveksten til de små. Det er ikke alle som er like bevisst på hva matgleden kan ha å si for små barn. Maten skal være næringsrik og det er noe de fleste har fått med seg, men selve gleden rundt måltidet er faktisk vel så viktig å rette oppmerksomheten sin mot. Fokuset på det "perfekte" og næringsrike har i mange sammenhenger en vond tendens til å overskygge øvrige fokus. Det er heller ikke alltid opplysningene kommer fra fagpersoner innad fagfeltet, men hentes fra mer synsing. Det trekkes eksempelvis fram skremselsopplysninger  i sosiale medier osv. hvor yoghurt, brunost og banan bannlyses fra kostholdet. Det bannlyses uten å gå grundigere til verks med  gode og dokumenterte fakta, men...

 Da var påsken her. Vi har ikke mange spennende tradisjoner her i heimen, men en ting som står sterkt hos oss er våre lange påskefrokoster med barna.  Varme rundstykker, god juice, stearinlys , servitutter og masse tid til å snakke sammen og ikke minst: egg med farge.  Dette er virkelig blitt barnas favoritt og framgangsmåten er svært enkel : konditorfarge i kokevannet når du koker opp eggene :) jeg bruker mest rød Konditorfarge da jeg har erfart at dette gir best farge.  Masse matglede- annerledes og enkelt! Akkurat slik jeg liker det. Anbefaler å prøve. Ønsker dere alle en finfin skjærtorsdag  uansett hva som står på agendaen hos dere. Kose dere sammen 🐣 

Velkommen til min nye blogg. Etter en tid med GodStart har jeg opplevd at svært mange etterlyser en blogg. Dette har jeg herved tenkt å gjøre noe med. Så dette er første skritt på veien. Gleder meg til fortsettelsen :)